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A Propos

Taste Buddies – Tours culinaires authentiques

 

Nous offrons des tours culinaires guidés de Maurice, permettant aux étrangers, ainsi qu’aux Mauriciens, de découvrir l’histoire de l’ile, sa culture et ses particularités – le tout à travers ses spécialités culinaires.

Maurice est le noyau d’un véritable métissage culturel. L’île regorge de merveilles culinaires propres à chaque communauté. Les currys Hindous, les rougailles Créoles, les biryanis Musulmans, les dim sums Chinois et les baguettes françaises reflètent la diversité et la richesse culinaire mauricienne.


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« To know Mauritius, you must taste Mauritius… »


Taste Buddies sur TripAdvisor

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Nos tours culinaires

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Pour notre premier tour culinaire, nous avons décidé de mettre en valeur la capitale de l’île, avec le Port Louis Street Food Tour. Idéal, car il faut savoir que Port Louis a été reconnu par CNN et The Telegraph comme l’une des meilleures villes de street food au monde.

Pendant le tour, vous dégusterez une variété de délicieuses spécialités culinaires mauriciennes ; découvrirez les endroits phares de Port Louis ; et en apprendrez plus son histoire passionnante et sa culture diverse. Soyez sûr que vous tomberez vous aussi sous le charme de notre belle île Maurice.

Taste Buddies fait appel à vos papilles, afin de vous faire découvrir Maurice.

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Situé entre la vieille « ville blanche » et le village des laboureurs, China Town accueillait à l’époque tous les Mauriciens.

Lors du China Town Food Tour, nous nous aventurerons du Caudan Waterfront à China Town pour y découvrir les spécialités culinaires chinoises de l’île Maurice. En route, nous nous arrêterons aux divers restaurants locaux et stands de street food, afin de goûter à la cuisine sino-mauricienne. Nous en découvrirons aussi comment la culture, les traditions et la nourriture chinoise ont contribué à façonner Maurice.

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Lors du Mahébourg Village Food Tour, nous découvrirons ce charmant village côtier. En se promenant le long du front de mer, buvons une gorgée d’eau de coco fraîche et goûtons aux spécialités culinaires de cette région. Nous en découvrirons aussi les moments historiques qui ont façonnés la région de Mahébourg.

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Au cours du Grand Baie Food Tour, nous découvrirons comment Grand Baie est passée d’une région côtière abandonnée servant de refuge aux esclaves évadés à l’une des destinations touristiques les plus populaires de l’île Maurice. Nous redécouvrirons le « vrai » Grand Baie, son histoire et sa culture, à travers ses spécialités culinaires, préparées dans certains des meilleurs restaurants du village. À chaque arrêt, nous goûterons diverses saveurs locales et rencontrerons les habitants de Grand Baie, qui ont plusieurs histoires à raconter et anecdotes à partager.

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« Il faut bien plus que la plage pour vivre de vraies vacances mauriciennes. La véritable expérience se trouve au cœur de l’île. La culture est le cœur, et la cuisine locale le rythme qui lui donne vie. »


Rencontrez vos Buddies

Céline et Nicolas – Cofondateurs

 

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Guidés par leur curiosité et leur soif de découverte, Céline et Nicolas ont tous deux eu le privilège de voyager et de rencontrer des gens des quatre coins du monde.

Des voyages enrichissants et une passion pour la nourriture ont inspiré les deux amis à s’allier, afin de faire vivre aux autres la beauté et l’authenticité de leur île Maurice adorée.

En 2017, ils ont embarqué dans l’aventure excitante du food tourism, ouvrant les portes de Taste Buddies, la première compagnie de tours culinaires à Maurice.

La street food mauricienne préférée de Céline est le « gateau arouille » et celui de Nicolas est le « gateau piment ».



Adrien – Tour Coordinator & Guide

 

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Originaire de Curepipe, Maurice, Adrien travaille dans l’industrie du tourisme depuis qu’il a quitté l’école. Il a eu l’occasion de voyager dans plusieurs pays d’Afrique et d’Europe et a même vécu en Asie pendant un certain temps. Il a rejoint Taste Buddies en décembre 2017 pour répondre à sa passion de rencontrer des personnes du monde entier et en apprendre davantage sur l’histoire, la culture et la gastronomie mauricienne.

Sa street food mauricienne préférée est le Dholl Puri.


Dada – Tour Coordinator & Guide


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Dada a rejoint l’industrie du tourisme depuis l’âge de 17 ans. Après avoir travaillé avec plusieurs hôtels, avec un bateau de croisière et voyagé dans cinq pays différents au cours des dernières années, il a rejoint Taste Buddies en octobre 2018 afin de poursuivre sa passion pour la nourriture !

Ses plats mauriciens préférés sont: le célèbre « Pani Puri » de Port Louis et le « Mine Bouille Mangouak » de Mahébourg!


« Laissez vos papilles faire le reste ! »